Сухой кисель очень легок в приготовлении: он за одну минуту растворяется в горячей воде. Особенно полезен этот напиток в холодное время года и в период восстановления после ОРВИ и COVID-19. К примеру, детоксикационный кисель рекомендован при постковидном синдроме, когда люди испытывают хроническую усталость, апатию и проблемы с памятью. Витаминизированные и общеукрепляющие кисели – это отличный функциональный напиток в период межсезонья, когда организм особенно уязвим перед инфекциями. Большой популярностью пользуются успокаивающие и тонизирующие кисели на основе природных трав. Все мы знаем, что мода очень скоротечна. Ягоды годжи, семена чиа – это все хорошие полезные продукты, но мы не должны забывать, что в нашей исконно русской кухне есть свои суперфуды и кисель один из них. Модно – не значит правильно и полезно. Мода меняется, а кисель остается.