• Обладает пребиотическим эффектом. • Низкий гликемический индекс. • Богат инулином и микро-макро элементами, содержащимися в клубнях топинамбура. • Насыщенный вкус и аромат. Применяется для придания сладости: • горячим и холодным напиткам; • кисло-молочным продуктам ; • кашам и сухим завтракам; • домашней выпечке; • кондитерским изделиям и тд.